Kedves barátaim,

Gyakran érdekli a Probalance és Protail takarmányok összetétele, a gyártási és tárolási feltételek, tegye fel magának a kérdést: "Importált takarmány vagy sem?" Ahelyett, hogy távollétében száraz tényeket közölnénk, úgy döntöttünk, hogy megmutatjuk az Aller Petfood üzemet, hogy saját szemével láthassa az egész technológiai folyamatot, amely általában a színfalak mögött marad.

Tehát az Aller Petfood üzem, amely Probalance és Protail konzerveket gyárt, Szentpéterváron található.

AllerPetfood. Százados múlttal rendelkező társaság

Lehetetlen megismerkedni a Probalance takarmány gyártásával anélkül, hogy belevetnénk magunkat a huszadik század elején alapított Aller Petfood dán vállalat történetébe.

Még 1921-ben Frederick Bülling molnár megvásárolt egy régi malmot, amely Aller kis faluban található, Jütland dán félszigetének déli részén. Itt alapította Frigyes haszonállatok etetésével foglalkozó vállalatot.

Ezt követően a malom jogait apáról fiúra ruházták át, és az Aller Petfood sikeresen fejlődött. Manapság a Bülling család negyedik generációja irányítja, anélkül, hogy megváltoztatná a természetesség és a háziállatok iránti áhítatos hozzáállás ősrégi hagyományait.

***
Amikor először áll a növény előtt, önkéntelenül felteszi magának a kérdést: "Hogyan kerülhet be?" A helyes és egyetlen válasz: "Meghívás nélkül - semmi!". A kívülálló személyek nem képezik az alapját a technológiai folyamat és a kapott termék magas minőségének fenntartásához.

A bejáratnál egy jól látható helyen található a „Növényélet” stand. Az üzem büszke alkalmazottaira! Ez a személyzethez való hozzáállás lehetővé teszi számunkra, hogy jól összehangolt termelést és megbízható kapcsolatokat alakítsunk ki a csapaton belül. A vállalat minden alkalmazottja valami nagyobb részének érzi magát, ezért teljes felelősséggel közelíti meg munkáját.

Mielőtt bejutna

A termeléshez el kell hagynia az utcai ruhákat az adminisztratív épületben, fel kell vennie eldobható ruhákat, cipőhuzatokat és stílusos, nyakkendős sapkákat. És gondosan olvassa el a gyártási műhely magatartási szabályait is. Ezután következik a fertőtlenítési szakasz. Valószínűleg fantasztikus filmeket nézett, ahol a védőruhába öltözött tudósokat fertőtlenítőszerekkel permetezték be. Hidd el, hogy az összes biztosított higiéniai terméket felhasználva a film hőseinek érezheted magad!

És most végre kinyílt a várva várt ajtó, amely a fő produkció területére vezetett. Dübörög az automatikus vonalak, de meglepő módon szinte nincs szaga. Nos, tudod, elképzelve, hogy sétálj egy köpenyen vagy halfeldolgozó üzemen, elvárod a megfelelő borostyánt. - Szóval mi a helyzet? - kérdezed. Válasz helyett nézzünk meg egy speciális alapanyag műhelyt ...

Nyersanyagok, összetevők és tárolásuk

A tágas szoba nagyjából három részre osztható. Először is, ez maga a hűtőszekrény - csak hatalmas! Az alapanyagok fagyasztva érkeznek a gyárba, és haladéktalanul azonnal a fagyasztóba kerülnek. Nagyon hideg fagyasztóban! Sikerült csak néhány keretet készítenünk, és alig faggyal borítottunk ki onnan.

Közvetlenül a hűtőszekrény mögött található egy bizonyos rész a nyersanyagok előkészítéséhez, ahol tapasztalt gazdasági szereplők, akik közül sokan több mint egy éve dolgoznak a vállalkozásban, a recept szigorú betartásával lemérik a nyers húst, és a fagyasztott tömböket egy ipari húsdarálóba küldik az elsődleges darálási szakaszra. Fontos megjegyezni, hogy ebben a szakaszban nemcsak a mérést hajtják végre, hanem a nyersanyagok másodlagos bemeneti vezérlését is: minden blokkot megvizsgálják, hogy megfelel-e a specifikációnak, megmérik a blokk hőmérsékletét. Ezenkívül egy fémdetektor van felszerelve a szállítószalagra, amely a tömböket a húsdarálóba táplálja, amely minden blokkot megvizsgál, hogy nincsenek-e idegen fémtárgyak. A gyártástechnológusok rendszeresen vesznek alapanyag mintákat a táplálkozási mutatók elemzéséhez. Egyetlen eltérés sem marad észrevétlen! És ha valami kiderül, akkor szükségszerűen blokkolják az egész alapanyag-tételt, nem engedve az ilyen nyersanyagokat a termelésbe.

A harmadik feltételes zóna az ipari keverők (vákuumkeverők). Ebben a szakaszban a zúzott hús nyersanyagokat vákuumban száraz összetevõkkel keverjük össze, a receptnek megfelelõen, bizonyos sorrendben és hõmérsékleti körülmények között. A jó minőségű darabok biztosítása érdekében (mivel a kialakult húsdarabokat nevezik az üzemben) nagyfokú őrlésre van szükség, amely biztosítja a darált hús szerkezetének egyenletességét, egyenletes keverését és vízmegtartó képességét. Erre a célra a kapott darált húst speciális berendezésen - emulgeálószeren - másodszor finom őrlésnek vetik alá. Innen az egyenletesen elkevert anyag izgalmas útra indul a növényen keresztül.

Egy adag konzerv takarmány előállítása

Miután elhagytuk az alapanyag boltot, átmegyünk a szállítószalaghoz, valahova a láthatáron megyünk. Ennek a gyártósornak az alapja egy extruder - egy speciális eszköz, amely kissé távolról hasonlít egy házi húsdarálóhoz. Nagy nyomás alatt az elkészített darált hús emulzió áthalad az extruder szerszámának lyukain, és hosszú kolbász formájúvá válik. Rendezett sorokban (kolbászok) a gőzalagút fém fedele alatt a távolba mennek. És ott igazi varázslat történik!

A szállítószalagon áthaladva a "húskolbászokat" nagyon magas hőmérsékleten hőkezelik.

A termelési terület végén a valóban használatra kész párolt kolbászokat apró darabokra - darabokra - vágják. Egy futószalagon felmennek ...

A késztermék tasakokba csomagolása

A mérőállomások emelvényeire felkapaszkodva láthatja, hogy a takarmány egyenletesen oszlik el egy előre kiválasztott tartályon - konzervek esetében ezek lehetnek fémdobozok vagy kis tasakok - tasakok. A konzervek csomagolását hermetikusan lezárják, majd a terméket a teljes gyártási ciklus legfontosabb szakaszába - a sterilizálásba - küldik. A termék sterilizálását modern ipari autoklávokban végzik, ahol minden káros baktérium magas hőmérsékleten és nyomáson elpusztul. A sterilizálási folyamatnak köszönhető a csomagolás szorossága és egyben kémiai tartósítószerek nélkül az ilyen hosszú eltarthatóság - 2 év!

Sterilizálás után a termék egy ideig lehűl, és a végső gyártósorba kerül, ahol dobozokba csomagolják és raklapokra rakják.

Most eljutunk az Aller Petfood gyárban tett túránk utolsó részéhez. Ez egy ideiglenes raktár. Azt kérdezi: „Hogy van ez? Végül is a legelején azt mondtad, hogy a takarmányt nem adósság miatt tárolják. " Ne ijedjen meg, minden valójában.

Az üzem teljes gyártási folyamatát úgy állítják be, hogy a takarmányt pontosan a kiszállításhoz szükséges mennyiségben állítsák elő. Egyszerűen fogalmazva, egy ideiglenes raktárban nem marad több, mint néhány nap. Egyébként emiatt a késztermék raktárhelyiségét meglehetősen szerényen osztották ki.

Itt a konzervet tartalmazó raklapokat rögzített fóliával rögzítik, amely vastag kartonnal együtt teljesen kiküszöböli a csomagolás szorosságának megsértését. Konzervek A Probalance és a Protail épségben kerülnek az üzletek polcaira.

***
Nos, a takarmánynak csak a teherautóra kell várnia, és a szentpétervári dán Aller Petfood gyárban tett túránk logikus következtetésre jutott.

Saját márka vagy Saját címke- A vállalat saját védjegye, amely általában a kiskereskedelem szegmensében működik és kiépített értékesítési hálózattal rendelkezik. A sajátmárkás termékek gyártását egy harmadik fél gyártó cégére bízzák, így a sajátmárka tulajdonosa a marketingre és az értékesítésre tud koncentrálni. Szokás azt gondolni, hogy a saját márkák a nagy kiskereskedelmi láncok sokaságát jelentik. De ez korántsem áll fenn. A saját márkanév gazdaságilag indokolt fő feltétele egy jól működő kiskereskedelmi forgalmazási hálózat, saját vevőkör (a nagykereskedelem vagy a kiskereskedelem nem annyira fontos) jelenléte, amely képes minimális szerződéses tétel értékesítésére.

A kozmetikai termékek szerződés szerinti minimális adagja 100 kg krémkészítmény, 300 kg habzó termék

A márka további fejlesztése teljes mértékben a választott promóciós stratégiától függ. Például a sajátmárkákkal való munka megkezdése és a megrendelés leadása a termelésünkben lehetőséget kínál arra, hogy alacsonyabb árat állítson be ezekre a termékekre, vagy a versenytársak szintjén állítsa be, megalapozva ezzel a reklámköltségvetés kialakítását. Ezután az első esetben megvalósíthatja az alacsony árak stratégiáját, és kiegészítheti termékpalettáját saját olcsó termékcsaládjával. A másodikban pedig teljes körű márka létrehozása, amely megfelel az elképzeléseinek és elvárásainak.

Cégünk 12 éve fejleszt és gyárt termékeket saját védjegye alatt és szerződéses gyártás keretében. 2 kutatólaboratórium, magasan kvalifikált, sokéves tapasztalattal rendelkező személyzet lehetővé teszi, hogy megvalósítsa ötleteit, és megbízható partner lehessen a sajátmárkás termékek gyártásában a szerződéses gyártás keretében. A közvetlen gyártási szolgáltatások mellett a szerződéses gyártás magában foglalja a receptek előzetes kidolgozását, az ajánlások és a csomagolás kiválasztását, a tanúsítást, a marketing kampányokban való segítségnyújtást (másolás, 2 az 1-ben stb.).

Milyen előnyei vannak a sajátmárkás vásárlónak

1. Több jövedelem

Az árubeszállítók nyereségének nagy része az ön profitjává válik. És minél jelentősebb része a saját márkájú termékeinek az értékesítési mennyiségben, annál nagyobb ez a hatás.

2. A vállalat státuszának növekedése az ügyfelek szemében

A saját márkával rendelkező vállalat jelentősen növeli hitelességét az ügyfelek és a fogyasztók körében.

3. Csak önmagába és a fejlődésébe fektet be

A saját márkád népszerűsítésével a vállalkozásodat fejleszted, nem pedig másokét.

4. Termelése és termékei a termelésbe történő befektetés nélkül

A termékeket saját védjegye alatt szerzi be, és megszabadul a berendezésekbe, a termelési létesítményekbe, a személyzetbe történő komoly és drága beruházásoktól

5. Toll teszt

Szeretné elindítani saját gyártását, de nem biztos az eredményben. Kezdje velünk gyorsan és egyszerűen! Mi vagyunk az Ön indítópultja, amely 2 hónap múlva készen áll a termelési tervek végrehajtására.

Ha a magáncímkézés nem praktikus:

• A minimális szerződéses mennyiség alatti áruk értékesítése
• Készen áll arra, hogy azonnal fejlessze saját termelését (beruházjon a berendezésekbe, a helyiségek karbantartásába, a személyzetbe stb.), Előrendeljen és ezért bízik ebben az irányban.

Mi szükséges a saját márka kiadásához

Lépjen kapcsolatba velünk. Cégünkkel együttműködve könnyű. Bízza ránk a termelést, és koncentrálja erőfeszítéseit a márka értékesítésére és népszerűsítésére.

A saját márkád a márkád, a kiegészítő jövedelem és az állapotod!

A termékigény meghatározása. Döntés arról, hogy bizonyos típusú termékeket saját márkanév alatt kell-e gyártani. Választék jóváhagyása a munkabizottság általi kiadáshoz.

A piacfigyelés eredményeinek elemzése alapján meghatározzák egyes áruk sajátmárkák alatt történő forgalomba hozatalának szükségességét. Ebben a szakaszban a termékekre vonatkozó fő követelmények is kialakulnak, különös tekintettel a csomagolások választékára, minőségére és kialakítására, a címkékre, a gyártáshoz szükséges termékmennyiségekre, a logisztikai követelményekre, a megvalósítás lehetséges módjaira stb.

Keressen sajátmárkás gyártókat, kezdeti termékkóstoló.

A potenciális gyártók vagy önállóan jelentkezhetnek a Szövetségi Állami Egységes Vállalkozás „Kereskedelmi Házában” a Kreml nevében, vagy kérelmük benyújtásával, vagy a vállalat szakértői azonosíthatják őket.

Ebben a szakaszban megvizsgálják a kereskedelmi javaslatokat, tisztázzák a technikai kérdéseket és termékmintákat kérnek. A minták fókuszcsoportokban átesnek egy kezdeti kóstoló értékelésen, többek között „vak kóstolókon” keresztül.

A gyártók értékelése a kezdeti gyártási audit eredményei és az együttműködés lehetséges feltételei alapján.

A FSUE "Kremlevsky" kereskedelmi ház szakemberei elvégzik a gyártás első ellenőrzését - ellenőrzik a megvalósított minőségirányítási rendszerhez szükséges dokumentumok rendelkezésre állását. Szükség esetén további dokumentumokat és információkat lehet kérni. Ha a gyártó első auditjának eredménye pozitív, folytatják a tárgyalásokat vele. A gyártók saját márkákhoz történő kiválasztásakor különféle szempontokat vesznek figyelembe, beleértve a minőségi mutatókat, az árpolitikát, a gyártási mennyiségeket és a logisztikai feltételeket.

A termékek laboratóriumi vizsgálata. Termelési audit.

A potenciális magánmárkagyártók termékei laboratóriumi vizsgálatokon mennek keresztül az Orosz Föderáció elnökének Közigazgatási Osztálya "Központi Állami Egészségügyi és Epidemiológiai Felügyelet" szövetségi állam költségvetési intézményének független laboratóriumában, vagy a Szövetségi Akkreditációs Szolgálat által akkreditált másik laboratóriumban, amelyet a Szövetségi Állami Egységes Vállalkozás, a Kreml "Kereskedelmi Ház" megállapodása alapján választottak ki. A termékek laboratóriumi tesztjeinek sikeres befejezésétől függően az FSUE "Kereskedelmi Ház" Kremlevsky "szakértői felkeresik a gyártók vállalkozásait, hogy értékeljék az Orosz Föderáció jogszabályainak, a Vámunió Műszaki Szabályzatának, valamint a minőségirányítási rendszert és az élelmiszer-biztonságot szabályozó orosz és nemzetközi előírásoknak való megfelelést. Azokat a gyártókat, akik elegendő számú pontot kaptak az ellenőrzőlistán, potenciális partnernek tekintenek a szerződés megkötésében, a többieknek időt adnak a felülvizsgálatra. Az ellenőrzési jelentéseket elküldik a gyártóknak.

Újrakóstolás. Szerződés megkötése.

A munkabizottság megvizsgálja azon gyártók termékeit, amelyek sikeresen teljesítették a kiválasztási szakaszokat. A termékeket újra kóstolják. A munkabizottság jóváhagyja a sajátmárkák gyártóit.

A szerződés alapvető feltételeit megbeszélik a munkabizottság által jóváhagyott sajátmárkás gyártókkal, meghatározzák az elosztási csatornákat, a csomagolás és a címkék kialakításának követelményeit stb. Az eredmények alapján megállapodás jön létre.

A "Floresan" kozmetikai vállalat 15 éve gyárt kozmetikumokat a bőr és a haj ápolására, saját márkás és szerződéses kozmetikai termékek gyártásával is. Rendelkezésre állnak innovatív gyártóberendezések, ömlesztett laboratóriumok, magasan képzett személyzet. Ennek köszönhetően cégünk megbízható partner a saját márkák gyártásában és a szerződéses gyártásban.
- Ez egy megrendelés leadása termékek gyártása céljából egy olyan gyártó telephelyén, aki rendelkezik a szerződés teljesítéséhez szükséges erőforrásokkal. Ennek a kifejezésnek az ötlete abban az időben jelent meg, amikor magánjellegű védjegyek kezdtek megjelenni. Saját márka (saját védjegy) - kizárólag kiskereskedelmi üzletekben történő értékesítésre gyártott termékek.

Mit tartalmaz a kozmetikumok szerződéses gyártása és a saját márkás termékek gyártása?

A teljesítménykommunikáció magában foglalja termékeink gyártási szolgáltatásait: a képletek előkészítése a gyártás előtt és után. A partnereknek szánt PDA célja a saját márkák kialakítása, valamint a vállalkozás funkcionalitása. A fejlesztési ciklus a legújabb recepteket, előregyártott termékek gyártását, csomagolást, címkékkel és csomagolóedényekkel történő beillesztést jelenti.
Cégünk laboratóriuma nagy tudományos képességekkel rendelkezik, megfelelő technikai bázissal és magasan képzett, sok éves tapasztalattal rendelkező dolgozókkal rendelkezik. A falain belül:

• A bőr és a haj ápolására irányuló kozmetikai termékek összetételének fejlesztése.
• Az áruk bevezetéséhez és kiadásához szükséges teljes dokumentációs csomag elkészítése.
• A gyártott termék minőség-ellenőrzésének biztosítása.
• Olyan szervezet kiválasztása, amely árukat vagy szolgáltatásokat szállít az ügyfeleknek.

Célunk, hogy ötletünket a legújabb termékké alakítsuk! A Floresan LLC garancia arra, hogy minőségi kozmetikumokat és készítményeket kap az Ön nevében és védjegye alatt.

A kiskereskedelemmel foglalkozó gyártókat három csoportba sorolják. Akik csak saját márkás láncokat gyártanak. Azok, akik soha nem fognak saját márkákat gyártani, és azok, akik haboznak ... Beszélünk arról, hogy érdemes-e saját márkákat gyártani azoknak, akik még nem döntöttek.

A zöldségkonzervek gyártója megkereste. Rendszeresen megpróbál nagy kiskereskedőkkel dolgozni. Először a márkáimmal akartam belépni. Nem müködik. Nem ment keresztül közgazdaságtan stb. Ezt követően úgy döntött, hogy "a másik útra megy" - saját márkájú hálózataival lép be. És az eredmény ugyanaz !!!

Kis diagnosztika után megtudtam, hogy:

- a termelés meglehetősen friss, de a kis értékesítési volumen miatt a megtermelt áruk költségei magasak

- a termékek bevezetésére és a sajátmárkák kiadására vonatkozó kereskedelmi ajánlatok nem különböztek egymástól jelentősen ... Hagyományosan, ha az egyik azt mondja, hogy "kész megfontolni a márkák alatt lévő termékek megjelenését", akkor a másikban nem volt ilyen utóirat.

- azonos típusú javaslatokat küldtek az összes hálózatnak. És ugyanebben, ahol a gyártó megpróbált belépni márkáival.

KÖVETKEZTETÉS: A hálózatba való bejelentkezés ötlete kudarcra van ítélve!

A közeljövőben terveim vannak kereskedelmi ajánlat megírásával kapcsolatos képzés valamint egy mesterkurzus a saját márka kiadására vonatkozó javaslat megírásáról, valamintképzés és mesterkurzus a tárgyalásokról . Megpróbálom ezeket a programokat egy esetben kombinálni.

1. Ki kellett találnia a céljait. A következőket tenném:

- a fő termékcsalád versenyképességének növelése a saját márka kiadása, a további termelési terhelés és a költségek csökkentése miatt

- kedvező feltételek megszerzése az alapanyagok és csomagolások szállítóitól a termelési volumen növekedése és ennek eredményeként a vásárlások miatt

- bevételek saját márkákon

- bejelentkezés a hálózatba az STM segítségével mozdonyként

Kis beszélgetés után úgy döntöttünk, hogy minden cél fontos. De keresni fogunkkétféle partner : kizárólag sajátmárkákkal és azokkal, ahol a fővonallal lépünk be, sajátmárkákként mozdonyként.

Ezért: az első láncokban egy TOP választékot kínálunk, a másodikban - egy olyan választékot, amely nem fog átfedni a TOP márkáinkkal.

2. Annak érdekében, hogy a hálózat elfogadja az ajánlatot, meg kell győzni a vevőt az együttműködési ajánlat elfogadásáról.Ez már a tárgyalások területe. Gyilkos kereskedelmi ajánlat megírásához meg kell értened:

- függetlenül attól, hogy a munkavállaló saját kezdeményezésére foglalkozik-e sajátmárkák kiadásával, vagy egyszerűen teljesíti-e feladatait.

Az első esetben meg kell találnod, mi a fontos számára: a jövedelem növekedése, a kísérlet vagy az önmegvalósítás.

A második esetben: mit követelnek tőle? Mi lesz a bizonyíték a feladat teljesítésére? Ami fontos számára: minimális erőfeszítéssel eredményt elérni vagy pozíciót zárni.

Hogyan lehet megtudni? A hálózat, a weboldal, az üzletek kéréseinek tanulmányozása, saját márkák halmaza, mely márkára (ellenőrzött vagy új) vonatkozik a kérés.

Ezt követően csak hálózatba kell kötnie és meg kell írnia egy csodálatos kereskedelmi javaslatot, amelyet azonnal és komplikációk nélkül elfogadunk.

TÉNYLEG A KERESKEDELMI JAVASLAT TÁRGYALÁS, AMELY NINCS LEHETSÉGÜNK, HOGY MEGLÁTHATJUK AZ ELLENŐR SZEMÉT, ÉS VÁLASZOLJÁK TÁRGYÁRA

És természetesen át kell mennie egy gyártási auditon, és megfelelő mennyiségű kiváló terméket kell kiadnia. De ez egy teljesen más történet ...

Munka és oktatás