A juhok az egyik legszerénytelenebb háziállat. Éppen ezért nem csak nagyüzemekben, hanem kis háztartásokban is tenyésztik. Nagy plaszticitásuk és alkalmazkodóképességük van a különböző éghajlati viszonyokhoz és takarmányozási módokhoz, ezért ezeknek az állatoknak hatalmas számú fajtáját lehetett tenyészteni, amelyek alkalmazkodtak a különböző éghajlati övezetekben való élethez.

Ez a cikk egy teljes útmutató a juhfajtákhoz. Részletesen besorolja az állatokat a termelékenység szempontjából, a fényképek és videók pedig segítenek objektíven felmérni egy adott faj előnyeit és hátrányait.

Juhfajták

Jelenleg körülbelül 60 különböző típusú juh létezik, amelyek mindegyike alkalmazkodik bizonyos éghajlati és takarmányozási feltételekhez.

Az alkalmazkodóképesség mellett ezen állatok értékes tulajdonsága, hogy képesek a legolcsóbb táplálékot fogyasztani. Fiziológiai jellemzők(hegyes fej, mozgatható ajkak és éles, ferde fogak) lehetővé teszik számukra, hogy a sivatagi legelőkön a legritkább és legapróbb növényzetet is megeszik, természetes állóképességük pedig lehetővé teszi, hogy nagy távolságokat is megvehessenek velük.

Jegyzet: A juhokat a kérődzők közé sorolják, de emésztőrendszerük abban különbözik a többi állatfajtól, hogy még a durva takarmányt is jól megemésztik, és gyorsan felszívják a különféle tápanyagokat.

A magas páratartalmat és az intenzív meleget azonban nem tolerálják, bár a sűrű szőrzet jól bírja az állatokat a hideggel, ezért az ország déli vidékein gyakran egész évben nyílt legelőn tartják őket. Emellett az állatoknak egyedülálló lehetőségük van saját zsírlerakódásaikat a farkon vagy a zsírfarokban felhasználni, hogy túléljék az éhezés időszakát, amikor a legelőket hó borítja. Az állatok emésztőrendszerének diagramja az 1. ábrán látható.

1. ábra Az emésztőrendszer diagramja

A juhok várható élettartama is hosszú (kb. 12-14 év), de a legtöbb gazdaságban legfeljebb nyolc évig tartják őket, mivel ebben az időszakban csökken a maximális termelékenység. Minden állat korán eléri a pubertást (a nőstények már hét hónapos korukban készen állnak a párzásra), de a termelékenység maximalizálása érdekében az első párosítást másfél éves korban hajtják végre.

Az állatoknak jól fejlett tőgyük van, de fő céljuk a gyapjútermelés, nem a tej.

Jegyzet: A birka és a kos is fontos húsforrás, de ehhez speciális húsorientált állatokat kell tenyészteni. A legjobb minőségű húst az első életévben nyerik az állatok, mivel ebben az időszakban a legaktívabbak az izomtömeg és a zsír felhalmozódásában.

A juhtej is értékes termék. A tehénhez képest sokkal több fehérjét, zsírt és egyéb hasznos anyagokat tartalmaz, és a juhok tejtermékei sokkal jobban felszívódnak az emberi szervezetben.

Figyelembe véve a produktív biológiai tulajdonságokat, a szőrzet jellege szerinti megoszláshoz az alábbiakban megadott termelési besorolást alkalmazzuk.

Durva szőrű

A durva szőrűeket az előállított nyersanyagok típusától függően több irányba osztják (2. ábra):

• Prémes kabát és hús főleg Romanov típusú állatokat tartalmaznak. Az egyének kiváló minőségű báránybőrt állítanak elő, kiváló hővédő tulajdonságokkal és nagy tartóssággal. Ezenkívül a királynők változóanként több bárányt hoznak világra, és a párzási időszakon kívül is vadászhatnak.
• Smushkovye (karakul és szokolszkaja) gyönyörű, tartós és könnyű zsemle előállítására használják, amelyekre nagy a kereslet a piacon. A Karakul fajta képviselői a báránybőr mellett kiváló minőségű tejet és húst termelnek, és alkalmasak rossz minőségű takarmányozású legelőkön egész évben történő tartásra. A Sokolsky állatok gyengébb minőségű szürke smushkit adnak, mint az asztrakhani állatok, de sajátos színük miatt szintén nagyon népszerűek.
• Hústermékek nagy teherbírásúak és egész éves legeltetésre alkalmasak. Rossz táplálkozási körülmények között az egyének elkezdik saját testzsírjukat fogyasztani a tápanyaghiány pótlására. A hústakarmányozási irány magában foglalja a Hissar fajtát, amelynek egyedeit a legnagyobbnak tartják a világon.
• Hús-gyapjú és tejtermék főként az Észak-Kaukázus és a Transzkaukázus hegyvidékein oszlik el. Az ilyen irányú állatoknál a durva gyapjú magas pelyhességgel, ezért különféle textíliák előállítására használják. A jó ízű hús nem kevésbé értékes.

2. ábra A durva szőrű fajok képviselői: 1 - Romanovskaya, 2 - Karakul

A durva szőrű fajok közé tartozik a báránybőr-hús és a hús-gyapjú irány is. A féldurva gyapjúfajták a gyapjútermelés mellett magas húszsíros termőképességgel rendelkeznek. Az ilyen típusú egyedek tökéletesen alkalmazkodnak a száraz körülmények közötti tartáshoz, ezért leggyakrabban Közép-Ázsia hegyvidéki régióiban tenyésztik nyílt legelőkön.

Finom gyapjú

A finom gyapjúnak magas a gyapjú hullámossága, és nemcsak gyapjú-, hanem húsgyártásra is használják. Ezeket a fajtákat három különböző típusba sorolják (3. ábra):

• A gyapjú gyapjúból kiváló minőségű merinógyapjút állítanak elő. A finom gyapjú egyedeknél a hústermelékenység gyengén fejlett, de a bőrük nagy felhajtással rendelkezik, ami lehetővé teszi, hogy sok gyapjút kapjon egészséges egyedektől. Mivel az ilyen irányú juhok jobban alkalmazkodnak a száraz legelők táplálkozási körülményeihez, mint mások, gyakran tenyésztik őket a Volga régióban, Sztavropol régióban, Dagesztánban és Kalmykiában.
• A gyapjas húsúak nagyobb testalkatúak, és kevesebb ránc a bőrön. Ezen a területen az egyének ugyanolyan termékenyek a gyapjú- és hústermelés terén. Tulajdonságaik azonban legjobban mérsékelt éghajlaton és megfelelő takarmányozási körülmények között nyilvánulnak meg. A gyapjú- és húsirány képviselőit gyakran Altajban, a Kaukázusban és Dél-Ukrajnában tenyésztik.
• A húsgyapjú héja alacsony (vagy teljes hiánya), de kiváló hústulajdonságokkal rendelkezik, korai pubertás. A hús- és gyapjúirányú állatok pozitív tulajdonságai csak kedvező éghajlati viszonyok és jó takarmányozás mellett mutatkoznak meg jól. Ezért a gyapjas húsfajtákat ritkán tenyésztik félszáraz vagy száraz éghajlaton.

3. ábra Finom gyapjas fajok: 1 - Dagesztán hegy, 2 - Aszkán, 3 - Groznij

Félfinom gyapjú

A félfinom gyapjú gyakran kombinálja a hús és a gyapjú minőségét. Fajtól függően az állatok egységes, változó vastagságú és hullámos szőrzete van (4. ábra).

Két típusra oszthatók:

• Hosszú hajú erős alkatúak, széles a fejük és jól fedik a testet. A húsgyapjú hosszú szőrű juhokat fényes és félfényes gyapjú egyedekre, valamint zsinóros típusú állatokra osztják. A csillogó hajú egyének (Lincoln, orosz hosszú hajú) vastag bőrűek és nagy tömegű gyapjú. A szőrzet fehér, hosszú és egységes, erős fényű (csillár).
• Húsbőrű rövidszőrű(Gorkij, litván feketefejű, Cigaj) erős alkatúak, de a kabát nem hosszú, bár egységes és fehér.

4. ábra: Gyakori félfinom gyapjúfajták: 1 - Gorkij, 2 - Kujbisev, 3 - Csigai, 4 - Orosz hosszú szőrű

A félig fényes gyapjú juhoknak is magas a szőrzete, és sok nyersanyagot adnak, de a gyapjúnak alacsonyabb a fénye. A corridel típusú egyedek a legellenállóbbak. Egységes fehér szőrzetük van, jó hullámossággal és sok ollóval. Megkülönböztető tulajdonságuk azonban nagy életképességük: egész évben tarthatók nyílt legelőkön, száraz éghajlaton.

Juhfajták - fotó és leírás

A termőképesség irányától függően a legjobb fajták közül több különíthető el, amelyek alkalmasak nagyüzemekben és különféle éghajlati övezetek mellékparcelláin való tartásra.

A termelékenységnek a következő területei vannak:

1. Finom gyapjú gyapjú ide tartozik Groznij és Sztavropol. Elsősorban minőségi gyapjúra tenyésztik. Az egyének bőre és csontjai jól fejlettek, a nyakon, a végtagokon és a törzsön sok redő található.
2. Finom gyapjú gyapjú-hús irány: aszkán, transzbajkáli, kaukázusi.
3. Finomgyapjú hús-gyapjú: Arkhamerinosz, Dagesztán hegyvidéke. Az ilyen állatoknál a bőr nem gyűrődik, a csontváz közepesen fejlett, a hús jellemzői kifejezettek. A hústájolásnak köszönhetően a gyapjút a legalacsonyabb finomgyapjú közeggel vágják le belőlük.
4. Félfinom gyapjú hosszú csillárgyapjúval beleértve a Lincoln és az orosz hosszúszőrű fajtákat. Ezek az állatok erős alkatúak és széles fejjel rendelkeznek, testük hordó alakú, kifejezett húsos formákkal. Ezenkívül a hosszú csillárgyapjú félfinom gyapjú juhok kiváló minőségű gyapjúval rendelkeznek. Egységes, fehér és világos fényű.
5. Félfinom gyapjú félig fényes gyapjúval - ez a Kuibisev és Romney felvonulás. Az ilyen állatoknak erős felépítésük, széles és mély mellkasuk és erős lábaik is vannak. A gyapjú egyenletes, de kevésbé ragyog, mint a csillogásé.
6. A legnépszerűbb rövidszőrű félfinom gyapjú Gorkijnak, lett sötétfejűnek, cigájnak és észt sötétfejűnek számítanak. A legtöbb a Tsigai. Az állatok erős alkatúak, tökéletesen alkalmazkodnak a tartás különböző éghajlati viszonyaihoz, táplálékban szerények. Az állatgyapjú nagyon erős, rugalmas, nem hullik, ezért gyakran használják műszaki szövetek és szálak gyártására.
7. Félig durva Altáj, Saraja és Tádzsik fajták. Az állatok sajátossága, hogy tökéletesen alkalmazkodnak a legeltetéshez Közép-Ázsia éghajlati viszonyai között. Durva szőrzetük van, sok pelyhességgel és átmeneti szálakkal. Gyakran fehér színű. A tadzsik fajok állatait nagyobbnak tekintik.
8. Durva bunda és hús ide tartozik a Romanov fajta, amelyet a leggyakoribbnak tartanak. Az állatok megkülönböztető jellemzője a magas termékenység. Egy utód számára a méhkirálynő gyakran 2-3 bárányt hoz, és a vadászat évszaktól függetlenül megkezdődik. Ők adják a legjobb báránybőrt, amelyet magas hővédő tulajdonságokkal, könnyűséggel és szilárdsággal jellemeznek.
9. A durva szőrű smushkovhoz ide tartozik Karakul és Sokolskaya. A karakulokat gyönyörű, könnyű és tartós fehér bogaraik miatt értékelik. A Sokolskie-nak gyengébb minőségű sushkija van, de szokatlan szürke színe és kék árnyalata miatt értékelik.
10. Durva szőrű hús A fajták a következők (5. ábra): Gissar - az állatok nagyon nagyok (a kosok súlya elérheti a 170 kg-ot, a királynők pedig a 80 kg-ot). A gyapjú vágása nem magas, de sok jó minőségű birkahúst ad. Jaidara: Az állatok hús- és gyapjútermőképességükben gyengébbek, mint a Gissar és Edilbaev, de a tartási feltételeket tekintve szerényebbek, és száraz területeken tenyésztésre alkalmasak. Az Edilbaevskaya gyapjúban termékenyebb (a Hissar fajtájú juhokhoz képest), de kevesebb húst adnak, és kissé kisebbek.
11. Hús-gyapjú-tej durva-gyapjú az irányzatban a Balbas, Karachai és Lezgin fajták állatai szerepelnek. A Balbas-t nemcsak birkahús előállításához használják, hanem durva gyapjúhoz is, amelyből a sapka felsőruházata készül. Megkülönböztető jellemzője az átlagos testalkat, a kiváló állóképesség és a fogva tartás különböző éghajlati viszonyaihoz való alkalmazkodóképessége.
12. Hús-gyapjú durvagyapjú- ezek Voloshskaya, Kuchugurovskaya és Cherkasskaya.

5. ábra Hústáplálási irány állatai: 1 - Gissar, 2 - Karachai

Az alábbiakban részletesen ismertetjük az állatfajok legnépszerűbb és legtermékenyebb fajtáit.

Romanovskaya

A Romanov fajtához tartozó, erős alkatú juh, széles mellkassal és marral. A faj tisztaságának fő jele a szarvak teljes hiánya (6. ábra). Az állatoknak rövid farka van, zsírlerakódások nélkül. Magas termőképessége miatt nemcsak kiváló minőségű alapanyagok beszerzésére, hanem új fajok tenyésztésére is használják.

6. ábra A Romanov fajta képviselői

A Romanov fajtához tartozó állatokat évente háromszor nyírják, a szezonális vedlés időzítésének megfelelően. A vágás késése ronthatja a szőrzet minőségét. A kiváló minőségű gyapjú mellett jó húst adnak, és egy felnőtt hím súlya elérheti a 70 kg-ot. Ennek a fajnak az értéke elsősorban a szőrzet minőségében és szokatlan szürkéskék színében rejlik. Ezenkívül a nőstények egész évben megtermékenyíthetők, és az utódokat magas korai érettség jellemzi. Ennek a fajnak a tartása során azonban gondosan fel kell szerelni a helyiséget, mivel az állatok érzékenyek a huzatra és a nedvességre.

Edilbaevszkaja

Az Edilbaevskaya fajta értéke az, hogy a termelékenység szinte minden területére alkalmas. És bár az állatok a húszsíros fajok közé tartoznak, sok tejet és jó minőségű gyapjút adnak (7. ábra). Ezenkívül jól alkalmazkodnak az éghajlatváltozáshoz, és ellenállnak a betegségeknek.

7. ábra Edilbaevskie juh

Külső jellemzője a nagy kövér farok, amely az életkorral fejlődik. Tenyésztésük fő célja a hús és a disznózsír beszerzése, nagy állatállomány mellett tej és gyapjú értékesítéséből lehet profitot elérni.

Hissar

A Hissar fajta juhai a termelékenység hús-zsíros irányába tartoznak. Az élősúly nagy része kövér farok. A gyapjú a durva gyapjú miatt nem jó minőségű, sokféle árnyalatú lehet (fehértől barnáig és feketéig).

8. ábra A Hissar fajta megjelenése

A Hissar juhok több termelékenységi területre oszlanak. Húsfajoknál a kövér farok szinte teljesen hiányzik, a húszsíros állatoknál úgy helyezkedik el, hogy a hát kis meghosszabbítása, a faggyús állatoknál pedig a kövér farok meglehetősen nagy, és néha a harmadát is kitevő. az állat teljes tömegéből.

Mivel a Hissar fajtát Közép-Ázsiában tenyésztették, az állatokat a jó kitartás és a takarmányozás iránti igénytelenség jellemzi.

Ez egy hús-gyapjú faj, amely kitartásának és szerény gondozásának köszönhetően elterjedt a világon. Az állatok teste arányos, téglalap alakú, a hát egyenletes, jól fejlett izomzattal (9. ábra).

9. ábra Texel juh

A szőrzet sűrű, egyenletes színű. Az állatokat évente csak egyszer kell nyírni, míg egy nősténytől akár 6 kg, a hímektől pedig akár 7 kg gyapjút is kaphat. A texeleket nem nehéz termeszteni, mivel nyugodt karakterük, nagy fizikai erő és kiváló minőségű hús és gyapjú jellemzi őket. A nőstények azonban gondos gondozást igényelnek a terhesség és a bárányzás során, mivel a szülés a legtöbb esetben bonyolult.

Kuibisevszkaja

A Kuibisev juhok szinte teljesen vastag gyapjúval vannak borítva. Ugyanakkor erős vázuk, széles testük van, és nemcsak a gyapjú, hanem a hús is értékes (10. ábra).

10. ábra A Kuibisev fajta képviselői

A Kuibyshev juhokat magas érettség jellemzi, és 8 hónapos korukra súlyuk elérheti a 45 kg-ot. Ennek köszönhetően kifizetődő a termesztésük, hiszen az állatok legeltetés mellett is nagy élősúlyra tehetnek szert. Ezenkívül a Kuibyshev fajta könnyen alkalmazkodik a különféle éghajlati viszonyokhoz, szerény a takarmányozásra, és a nőstények nagyon produktívak.

További információ a Kuibyshev fajtáról a videóban található.

Merinó juh fajta

A merinó gyapjút nagyra értékelik, mivel nagyon könnyű és meleg, és egy gyapjúval van vágva. A merinó állatoknak több faja is létezik (például szovjet, szkán stb.), de fajtól függetlenül minden állat jól alkalmazkodik a hideg és meleg éghajlathoz.

11. ábra Merinó - gyapjú fajta

Minőségi merinótermékhez csak megfelelő tartás és etetés esetén juthat hozzá. Az állatok nem tolerálják a nedvességet és a huzatot, és bár a legelőkön főleg nyáron táplálkoznak, a téli étrendnek változatosabbnak kell lennie. A merinónak zabot, korpát, friss gyökereket és ásványi önteteket kell adni. Ezenkívül az állatokat rendszeresen fürdetik, és a befogóhelyiséget is kellően nagyra alakítják.

Karakul

A karakul juhokat tenyésztők tenyésztették. Ennek köszönhetően jól alkalmazkodnak a különféle életkörülményekhez, és önállóan találnak legelőt sivatagi és félsivatagos legelőkön is. A jó minőségű gyapjú (karakul) mellett új durva szőrű és kövérfarkú fajok nemesítésére szolgálnak.

12. ábra A karakul fajta képviselői

A kellően nagy mennyiségben beszerezhető női tej is értékes.

kaukázusi

A fajtát a Szovjetunióban tenyésztették ki, és univerzálisnak tekinthető. Nemcsak a gyapjú értékes, hanem az állati hús és a tej is (13. ábra).

A fajtát erős alkat, sűrű gyapjú, valamint magas hús- és gyapjútermőképesség jellemzi. Annak ellenére, hogy a kaukázusi egyedekből nyert hús mennyisége alacsonyabb, mint a többi fajtáé, a kapott haszon teljes mértékben indokolja a tenyésztési költségeket.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő juhfajtát

Egy bizonyos fajta kiválasztásakor mindenekelőtt az állat általános egészségi állapotára és külsőre kell figyelni:

• Csak teljesen egészséges, erős alkatú állatok lehetnek magas termőképességűek;
• A gyapjú irány képviselőinek jól fejlett csontozattal és bőrrel kell rendelkezniük, izmaik és bőr alatti szöveteik gyakran gyengén fejlettek;
• A tejelő állatoknak egészséges emésztőrendszerrel és jól fejlett tőgyrel kell rendelkezniük;
• A finom gyapjúnak hosszú szőrűnek kell lennie (legalább 7 cm), és ha a szőr nagyon vékony, ez az állat törékenységét jelzi, ami negatívan befolyásolja a termelékenységet;
• A hús- és gyapjú- és tejelő állatoknál nemcsak az átlagos testméret és -erő játszik szerepet, hanem a jól fejlett tőgy, a durva szőrzet, valamint a hason és az izomzaton mérsékelt zsírlerakódás is.

13. ábra A kaukázusi fajta megjelenése

A termelékenység irányától függetlenül az állat kiválasztásakor több fő szempontot kell követnie:

1. Testtípus. Az egészséges egyén széles mellkassal, hosszú testtel, töretlen hassal és erős, egyenletes lábakkal rendelkezik. Ha az állat végtagjai közel vannak, ez hibának minősül, mivel a lábak ilyen elrendezése zavarja a normál motoros aktivitást. Ha egy személynek túl durva és nehéz a feje, ez durva alkatot jelez, ami negatívan befolyásolja a termelékenységet.
2. Fontos, hogy a mar és a hát egyenes legyen. A megereszkedett vagy magas mar az állat gyengeségét jelzi.
3. A nőstény tőgyének jól fejlettnek kell lennie.
4. A gyapjú esetében fontos szerepet játszik a szőrzet, amelynek minősége a bőr állapotától függ. A vékony, de sűrű bőrű egyének vastag és puha szőrt hoznak létre, ha pedig a bőr vastag, akkor a szőrzet durvább lesz.

Hús

A húsfajták kiválasztásakor kulcsszerep a fizikum értékelésekor. Az állatoknak erős alkattal és arányos testfelépítéssel kell rendelkezniük. Ebben az esetben az állatnak zsírfarktól mentesnek kell lennie, a hasán és oldalain a zsír mennyisége minimális legyen.

A húsos állatoknál fontos a tőgy és a gyapjú fejlődése. Bár ezeknek a fajtáknak a tenyésztésének nem a rúna megszerzése a fő célja, az állat teljes kifejlődése az egyed egészségi állapotának fő mutatója.

A videóból megtudhatja, hogyan kell megfelelően gondoskodni a húsfajtákról, és milyen tulajdonságokkal rendelkeznek ezek az állatok.

Tejtermék

Általános szabály, hogy a juhokat nem csak tejért tenyésztik. Leggyakrabban ez egyfajta melléktermék, amelyet mindenféle termelékenységű állatból nyernek. Ha a tenyésztést nemcsak gyapjú és hús, hanem tej beszerzésére is tervezik, az állat kiválasztásakor kiemelt figyelmet kell fordítani a testalkatra és a tőgyre.

Ha az állatnak túl nehéz a feje és aránytalan a teste, az állat termelékenysége alacsony lesz. Nagy tejhozamot csak jól fejlett tőgyű nőstényektől lehet elérni.

Gyapjas juhfajták: tenyésztés

Jobb a gyapjúfajták képviselőit kiválasztani a nyírás előtt, mivel ez lehetővé teszi a gyapjú minőségének és az állat általános bundájának felmérését. Erős testfelépítésűek, egyenes lábakkal és jól fejlett tőgyükkel kell rendelkezniük.

A termelési besorolás alapján azonosítható néhány megkülönböztető jegy, amely szerint az egyik vagy másik orientációjú állat kiválasztása történik.

• A finom gyapjút a gyapjú kiváló finomsága jellemzi. Gyengén fejlett izomzattal és testzsírral rendelkeznek, puha, fehér és kanyargós gyapjújukról a fajtához való tartozásukat lehet megítélni. Ezenkívül az állatok bőre magas, és a nem csak gyapjú, hanem hús nyerésére szolgáló finom gyapjú bőr redői alacsonyak lehetnek, vagy teljesen hiányoznak.
• A félfinom gyapjú szőrzet egységes, kanyargóssága, fénye vagy hossza változhat. Ezenkívül a fajtákat fényesre és félig fényesre osztják (a szőrzet fényességének mértéke szerint).
• A durva szőrűek az irányultság típusában is különböznek. Például a Smushka fajtát megkülönböztetheti jellegzetes gyapjújáról, míg a hússzívókat erős felépítésük és végtagjaik különböztetik meg. Gyakran meglehetősen nagyok, és durva bundájúak, sok aknával.

Annak ellenére, hogy a juhok tökéletesen alkalmazkodnak a tartás különböző éghajlati viszonyaihoz, a személyes gazdaság egyedeinek kiválasztásakor néhány ajánlást kell követnie. Különösen minden fajtának megvannak a saját kedvező feltételei, amelyek mellett a lehető legtermékenyebbek lesznek. A videóból megtudhatja, hogyan kell megfelelően tartani az állatokat a zord téli éghajlaton.

Sztori [ | ]

1921-1936 között tenyésztették a "bolsevik" és az "Ipatovsky" Ipatovsky kerületben, Sztavropol területén. A bolsevik állami gazdaság csordája eredetileg 1921-1922-ben a helyi kulákokhoz és földbirtokosokhoz tartozó merinójuhokkal működött. Fajta tekintetében a juhok az új-kaukázusi és a mazajevszkij merinót képviselték, amelyek minőségében és termelékenységében különböznek egymástól. A juhtenyésztők élősúlya 64-74 kg, méhe 35-40 kg volt.

A tömegben lévő birkák hosszú, erős, jól kiegyenlített, 64-70-es minőségű finom gyapjúval rendelkeztek, de ritka és nagyon zsírosak, 1,5-1,6 kg nettó rosthozamúak. A juhok külsején hiányosságokat figyeltek meg: keskeny mellkas, éles mar, megereszkedett far, a lábak közelsége a csánkízületeknél.

A kaukázusi juhfajta létrehozására irányuló munkát három időszak jellemzi.

Az első időszakban (1921-től 1926-ig) az „önmagukban” új-kaukázusi típusú merinójuhok szaporítását és fejlesztését végezték. 1926-ban az állami gazdaság finomgyapjú juhállománya a termelékenység tekintetében az első helyen állt az ilyen típusú merinójuhokat tenyésztő állami gazdaságok között.

A második időszakban (1926-tól 1930-ig) az állami gazdaság az Egyesült Államokból importált amerikai rambouille kosokat használt. Az amerikai rambouille „kivéreztetésével” a helyi merinók külsejének javítását, élősúlyának, a szőrzet sűrűségének és a hasnövekedésének növelését tűzték ki célul, az új-kaukázusi merinó jó gyapjú tulajdonságainak megőrzése mellett.

A harmadik időszakban (1931-1936) befejeződött a kaukázusi fajta létrehozása, amelyet a bolsevik állami gazdaságban Konsztantyin Dmitrijevics Filjanszkij és Nadezsda M. Ternovenko vezetésével végeztek. Ipatovsky állami gazdaság ugyanazokkal a módszerekkel. Ez az időszak a legjelentősebb. Jellemzője a fejlettebb állatok szelekciós és szelekciós módszereinek alkalmazása, a fenntartásuk feltételeinek javulása és a juhtartás általános kultúrájának növekedése a gazdaságban. 1936-ban a VASKhNIL állattenyésztési osztály határozata és a Szovjetunió NKZ parancsa alapján a bolsevik állami gazdaság juhállományát a kaukázusi fajtához, 1940-ben pedig az Ipatovsky állami gazdaság állományát rendelték hozzá. .

A háború utáni időszakban (1943-1952) az állományban a tenyésztési munkát a Szovjetunió Mezőgazdasági Minisztériumának Plemovceglavka állattenyésztőjének irányítása alatt végezték S. F. Pastukhov.

A 80-as években kezdték használni a világhírű ausztrál merinót. Ennek eredményeként 1990-ben egy új típusú kaukázusi fajtát ismertek el - a dél-kaukázusi merinót. Ezeknek az állatoknak a gyapja kiváló minőségű volt, közepesen fehér zsíros volt, a méh átlagosan 60-70 kilogrammot, a kosok - 130, de elérte a 180-at.

A kaukázusi juhfajtát és az észak-kaukázusi juhfajtát Sztavropol területén tenyésztették. Most ezeket az állatokat főleg Oroszország déli részén vagy a hasonló éghajlatú szomszédos országokban tenyésztik. Ezeknek a fajtáknak a tenyésztése jövedelmező tevékenység a magas termelékenységüknek köszönhetően mind hús, mind gyapjú területen.

A kaukázusi juhokat szelekcióval tenyésztették a Sztavropoli terület Ipatovsky kerületében. Létrehozásukra irányuló munkát a tenyésztők egyszerre végezték két állami gazdaságban - "Ipatovsky" és "Bolsevik", és 1924-ben kezdődött.

Három kiváló tulajdonságokkal rendelkező juhfajtát vettek alapul:

• amerikai rambouille;
• merinó új kaukázusi;
• szkániai.

Őseiktől az állatok a jó szőrzetet, a gyapjú egyenletességét, valamint a sűrű testalkatot és termetet örökölték.

Leírás

A kaukázusi juhok elég nagyok: a felnőtt kosok súlya körülbelül 100-115 kg, a méh pedig 55-65 kg. A következő jellemzőkkel rendelkeznek:

• a test arányos, az alkotmány erős;
• a fej kicsi, felálló;
• szarvatlan juhok, a kosoknak van szarvak;
• a törzs megnyúlt, az izmok jól fejlettek;
• a nyak erős, hajtogatott;
• a hátvonal egyenes;
• a keresztcsont széles;
• inas, erős lábak;
• a gyapjú vastag, hosszú (7-10 cm), zárt típusú gyapjú;
• a fej, a has és a lábak jól fedettek;
• zsírkrém színű.

Termelékenység

Kiváló minőségű gyapjút, húst és tejet kaukázusi juhokból nyernek. A nyers gyapjú átlagos éves nyírása egy kosból eléri a 9 kg-ot. A királynőkről kevesebb gyapjú - 3,5 kg - távolítható el, de 64-es minőségi szintet kap, míg a hímektől vett rúna 58-60-as minőségi szintet kap.

Figyelem! A kaukázusi juhok gyapjú nettó hozama meghaladja az 58%-ot.

A nőstények termékenységi aránya átlagosan - 130-150%. Bárány évente egyszer történik, és 1-2 bárány van az alomban. A laktációs időszakban egy anyajuh több mint 100 liter juhtejet tud adni, melynek zsírtartalma 5,8-8,1% között mozog.

A kaukázusi fajtájú bárányok súlya már 4 hónaposan 35-42 kg. A hízott hét hónapos bárányok tömege eléri a 60-70 kg-ot. Ebben a korban a hasított hús vágási hozama 55-60%.

Érvek és ellenérvek

A fajta előnyei közé tartoznak a juhok olyan tulajdonságai, mint a száraz éghajlathoz való alkalmazkodóképesség, a magas tej-, gyapjú- és hústermelés. A kaukázusi juhok hátránya, hogy a gyapjú sűrűsége nem egyenletes a test különböző részein, valamint a bárányok lassú súlygyarapodása.

Hol tenyésztik?

A kaukázusi juhok tökéletesen alkalmazkodnak a mérsékelten nedves és száraz éghajlathoz, ezért elsősorban Oroszország déli részén - Krasznodar és Sztavropol területeken - tenyésztik. Szibériában, az Urál régió déli részén is vannak kis csordák. A Grúzia, Örményország és Kirgizisztán területén található tenyésztelepek és kolhozok is rendelkeznek kaukázusi juhokkal.

Észak-kaukázusi juhfajta

A sztavropoli tenyésztők szintén dolgoztak a fajta létrehozásán. A munka a Nagy Honvédő Háború idején, 1943-ban kezdődött, és közel 25 évig tartott. 1958-ban regisztrálták az észak-kaukázusi juhfajtát. A genotípus alapját Lincoln kosok és angol Romney March képezte. Helyi finom gyapjú juhokkal keresztezték őket. Ennek eredményeként a kapott keresztet két típusra osztották:

1. A Romney-láp leszármazottai - A típus. Ezeknek az állatoknak vékonyabb és rövidebb gyapjúja van (maximum 9,5 cm).
2. A Lincolnok leszármazottai - B típus. A gyapjú minősége ezeknél a bárányoknál gyengébb, de maga a gyapjú hosszabb.

1952-ben a tenyésztők célul tűzték ki a B típusba sorolt ​​észak-kaukázusi juhok gyapja minőségi jellemzőinek javítását, és ez sikerült is.

Leírás

A Lincolnok leszármazottai magas és nagytestű, jól fejlett izomtömegű, hosszú és puha, jó minőségű szőrű állatok, amelyeket ruhagyártásra használnak.

A fajta jellemzői:

• kos súlya - 90-100 kg, anyajuhok - 56-69 kg;
• a hím növekedése eléri a 75 cm-t, a méh - akár 70 cm-t;
• hosszúkás test;
• a hát egyenes, széles;
• a mellkas jól fejlett, kissé előrenyúlik;
• a végtagok izmosak, közepes hosszúságúak;
• a koponya széles, a profil egyenes;
• jól benőtt fej;
• a gyapjú hullámos, fehér, a szálak hosszúak - 12-13 cm;
• finomság minősége - 56-60;
• kosok és szarvatlan királynők egyaránt.

Termelékenység

Az észak-kaukázusi juhok egyszerre két irányban magas termelékenységet mutatnak - hús és gyapjú. Az állatok átlagos napi súlygyarapodása 200-230 gramm. 12 hónapos korára a juhok és kosok tömege eléri a felnőtt állat tömegének 85%-át. Vágási húshozam - 50-52%. A húsosság foka 77-78%. Az észak-kaukázusi anyajuhok évente 140%-kal növelik állatállományukat. Évente egyszer bárányoznak.

Egy felnőtt bárányból évente akár 12 kilogramm gyapjút is lehet kapni, a méhből - feleannyit. A gyapjú egységességéről, egyenletességéről és sűrűségéről nevezetes. Kapcsos-fonatos szerkezetű. A szálak teljes hosszukban préselve vannak. Finomsági minőség - 56-60.

Figyelem! Az észak-kaukázusi juhok mosott gyapjújának nettó hozama meghaladja az 55%-ot.

Érvek és ellenérvek

A fajta előnyei a következők:

• kiváló minőségű gyapjú és jó gyapjúvágás;
• a tenyészállomány termékenysége;
• a vágás utáni tetemekből származó húshozam.

A gazdálkodók megjegyzik, hogy az észak-kaukázusi juhok tenyésztésekor egyes utódvonalak alacsony termékenységet mutatnak, míg mások ritka gyapjúval születnek.

Hol tenyésztik?

Az észak-kaukázusi juhfajta alkalmazkodott a sztyeppei száraz éghajlathoz, ezért tenyésztésének fő területei a következők voltak:

• Örményország;
• Észak-Kaukázus;
• Ukrajna;
• Krasznodar és Sztavropol területek.

Az általunk vizsgált juhfajták a sztavropoli tenyésztők munkájának gyümölcsei. Munkájuknak köszönhetően a juhok magas teljesítménymutatóit két irányban - hús és gyapjú - értek el. Bár ezeknek a fajtáknak vannak kisebb hibái, továbbra is népszerűek Oroszország, Ukrajna és a FÁK-országok különböző régióiban.

A kaukázusi juhfajtát a második világháború előestéjén tenyésztették ki Bolsevikban és Ipatovszkijban (akkoriban a Szovjetunió legnagyobb tenyésztési gyárai). Az új fajta létrehozására irányuló tenyésztési munka feltételesen több szakaszra osztható, amelyek egymást helyettesítik. Az első szakaszban az "Ipatovsky" tenyésztői új-kaukázusi típusú merinói juhok fajtatiszta tenyésztését végezték. 1926-ban ezek a juhok voltak a legjobb termőképességűek a sztavropoli tartomány többi tenyésztési üzeme között. A második szakaszban amerikai rambouille-kat vittek be az állami gazdaságba, amelyeknek jelentősen javítaniuk kellett a külsőt, növelniük kellett az élősúlyt és a gyapjúteljesítményt. Az utolsó szakasz K. Filjanszkij és N. Ternovenko felügyelete alatt zajlott le a „bolsevikban”. A tudósok teljesen új módszereket alkalmaztak az állatok értékelésére, valamint kedvezőbb életkörülmények kialakítására. Erőfeszítéseiket siker koronázta, és 1936-ban a Szovjetunió NKZ parancsára a bolsevik juhnyájakat bevonták az újonnan létrehozott fajtába. 1940-ben csatlakoztak hozzájuk az ipatovszkij birkák.

Fizikai jellemzők

A kaukázusi fajta erős arányos testalkatú, jól fejlett izomzattal rendelkezik. A nőstények szarvatlanok, és a legtöbb kosnak van szarva. A test hosszúkás és kissé lekerekített. Egyes esetekben a lábak rosszul vannak beállítva. A hímek élősúlya elérheti a 120 kg-ot, a nőstények pedig a 70 kg-ot.

A gyapjú jellemzői

A kaukázusi juhok gyapja nagyon jó teljesítményű. Világos krémfehér árnyalatú, enyhe krémes zsírral (ritka esetekben fehér). A kabát hullámos és jól kiegyenlített. A szálak hossza kosoknál 10 cm, anyáknál 8 cm. A gyapjú deszka alakú, kívülről zárt, kapcsos szerkezetű. A kosok nyírása kosoknál nem haladja meg a 9,7 kg-ot, a nőstényeknél a 8 kg-ot, a finomság minősége 64, 56%-os tiszta gyapjúhozam mellett.

Tenyésztés

A kaukázusi fajta nőstényei nagyon termékenyek - az utódok akár 150% -a. Ezenkívül a laktációs szakaszban magas termelékenység jellemzi őket - 115 liter tej 77 napos etetésre, míg a tej zsírtartalma 6,3%.

A kaukázusi juhok között voltak igazi rekorderek élősúlyban. Tehát a kosok között 173 kg súlyt jegyeztek fel, az anyajuhoknál - 130 kg-ot.

Kira Stoletova

Az állattartással kapcsolatban számos árnyalatot kell figyelembe venni. Nem minden állat alkalmazkodik a hideg vagy meleg éghajlathoz. Ugyanazon fajon belül vannak különbségek. Ez a cikk a juhokra és a kosokra összpontosít. Fontolja meg, mely juhfajták népszerűek, és beszéljen mindegyik jellemzőiről.

Birkák és kosok fajtái

A juhoknak külön osztályozása van. Minden fajta egy adott típushoz tartozik. Egyes juhokat húsért (húsfajták), másokat gyapjúért (gyapjúfajták), megint mások kövér farkáért (zsíros fajok) értékelnek. Kevés szűken célzott szikla található. Alapvetően a zootechnikusok olyan állatokat tenyésztenek, amelyek 2-3 irányban jó teljesítménymutatókkal rendelkeznek.

Vannak más jellemzők is, amelyek az osztályozás alapjául szolgálhatnak. Vannak szarvas és szarvatlan birkák, kövér farkúak és nem túl, szőrtelenek és gyapjú borítja. De az állatokat pontosan a fajta irányának jellege szerint osztályozzák.

Karakul fajta

A karakul juhfajta az egyik legősibb húsfajta. Számos európai országban tenyésztik, Afrikában, Amerikában és Ázsiában. Az ízletes hús mellett a juhoknak kiváló bőrük van. Karakul juh megjelent az üzbegisztáni tenyésztők munkájának köszönhetően. A fajtához tartozó juhok sajátossága a hosszú farok jelenléte, de a kosok nem egyenesítik ki, ezért alig éri el a csánkízületeket.

Ha a külső jellemzőkről beszélünk, az asztrakhan egy púpos orrú kos, közepes hosszúságú fülekkel. A masszív testet karcsú végtagok tartják, amelyek erőteljes patákban végződnek. A fejet, a lábakat és a nyakat feketére festett rövid haj borítja. Idővel a szőrzet nagy része, függetlenül az eredeti színétől, beszürkül. A depigmentáció folyamatát a tenyésztők őszülésként jellemzik.

Az asztraháni juhok gyapja feketére vagy szürkére festhető. A birkák körülbelül 10%-a sur színű. A juhok körülbelül 4%-a fehér vagy barna. Néha találnak rózsaszín hajú egyéneket.

Termelékenységi mutatók

A gyapjú mellett a karakul juhokat az ízletes hús miatt is értékelik. A hústermelés 65 kg juhnál és 45 kg királynőnél. Az újszülött bárány súlya ritkán haladja meg a 4,5 kg-ot. A bárányok gyorsan híznak, ami a fajta előnye. Az 1-2 napos bárányokból és juhtejből nyert abomasumból kiváló juhtasajtokat készítenek. Az állattenyésztők a juhgyapjúból is keresnek pénzt. A kosokból körülbelül 4 kg gyapjút kell levágni egy év alatt. A juhokról átlagosan 3 kg gyapjút nyírnak.

A termékenység egy másik fontos tulajdonság az állattenyésztők számára. Egy 100 királynőből álló csorda évente 140 bárányt ad.

Kaukázusi fajta

A kaukázusi juhfajta a Stavropol terület tenyésztőinek munkájának köszönhetően született. A hús-gyapjú típushoz tartozik. Ez egy nagy, hosszú szőrű bárány. A fajta pozitív hatással volt az összes finom gyapjúfajta fejlődésére. A kaukázusi fajta juha Oroszország egész területén megtalálható, de a leggyakoribb a Kaukázusban.

A kaukázusi kosok teste arányosan össze van hajtva. Jól fejlett izomzattal rendelkeznek, nyaki ráncok jelennek meg, a fej, a has és a lábak vastag gyapjúval vannak borítva.

A kaukázusi juhoknál a szarvak hiányoznak, a kosoknál jól fejlettek. A királynőket a meglévő fajták fejlesztésére és új fajták létrehozására használják. Ennek a juhfajtának egyetlen hátránya az, hogy bizonyos esetekben nincs vastag gyapjú a hason és a fejen. De ez a jelenség ritka, és a tenyésztési munka hiánya miatt. A gyapjú minőségére gyakorolt ​​másik negatív hatás az állat számára szükséges összes vitamin és tápanyag hiánya, ezért a kaukázusi juhfajta tartása során gondosan mérlegelnie kell az állatok étrendjét. A fajtához tartozó juhok lassan híznak.

A kaukázusi kosok gondozása szerény, ezért Oroszországon kívül is népszerűek.

Termelékenységi mutatók

Ennek a juhfajtanak a hústermelése sok kívánnivalót hagy maga után. Egy felnőtt kos súlya 80-101 kg, egy juh esetében 50-60 kg. Érdemes fenntartással élni a hús kiváló ízével kapcsolatban, amiért nagyra értékelik. A vágás átlagosan 7,5 kg. A nyírás feldolgozása során 50% tiszta gyapjút kapunk.

A termékenység 100 királynőnként 150 bárány. Tejtermelés - 100 kg 70 napos laktációs időszakra. A tej zsírtartalma néha eléri a 8%-ot. Az átlag 6%.

Lett sötétfejű fajta

A lett sötétfejű juhfajta a lett állattenyésztési technikusok munkájának eredménye, akiknek célja az volt, hogy nagy termőképességű húsmarha kosokat szerezzenek. Ezzel a feladattal nem igazán tudtak megbirkózni, mivel a hústermelékenység mutatói átlagosak. A fajta nemcsak Lettország területén, hanem Oroszországban is elterjedt.

Ami a külsőt illeti, az állatok jó húsos formájúak és erős alkatúak. Súlyukhoz képest vékony csontozatuknak köszönhetően meglehetősen kecsesnek tűnnek. A rövid és elég széles fej rövid nyakkal kapcsolódik a testhez. A kosoknak széles a hátuk és ugyanaz a mellkasuk, amely a fejhez igazodva mélyre esik. A test egymástól távol elhelyezkedő egyenes végtagokon nyugszik. A túlnyomóan fehér gyapjú szín legfeljebb 9 cm hosszú, néha külön szőrszálak vannak, más színnel festve.

Termelékenységi mutatók

A kosok élősúlya 1 centner. Egy felnőtt sötétfejű bárány súlya körülbelül 60 kg. Ez egy korán érő fajta. A bárányok gyorsan híznak, köszönhetően a szoptatás alatti nagy tejtermelésnek (kb. 180 kg tej). A nettó húshozam a vágás után 60%.

A királynők termékenysége 100 királynőnként 170 bárány. Nyírva - 5 és 3,5 kg kosoknak és juhoknak. A nyírás feldolgozása után a kiváló minőségű gyapjú akár 55%-a is megmarad. A termelékenységi mutatók alapján a lett sötétfejű fajtát a húsgyapjú típusba sorolják.

Edelbay

Az Edelbay-t tartják a legszebbnek a hús- és disznózsír irányzat képviselői közül. Jó felépítésűek, kövér farok négyzet alakú. Egy felnőtt állat marmagassága 80 cm, testhossza 82-83 cm, de ezek átlagos adatok, amelyek kissé eltérhetnek.

A szőrzet fekete, piros vagy barna színű. Ez utóbbi ritka. Tanulmányok kimutatták, hogy a vörös Edelbay gyapjú- és hústermelékenysége alacsonyabb, mint fekete és barna társaiké.

Termelékenységi mutatók

A birkák akár 160 kg-ot is híznak. A kosok hústermelése átlagosan 115 kg, a királynőké 95 kg. A nőstények gyorsabban híznak. Egy újszülött bárány súlya 6 kg. A fényesek 1 kg-mal kisebbek. 4 hónapos korára a test hátsó részébe fektetett kövér farok súlya 40 kg. Napi növekedés megfelelő táplálkozás mellett - 200 g Az Edelbay bárányhús diétásnak számít és nagyra értékelik a piacon.

Ez a juhfajta nem termékeny. A királynők ritkán adnak 3 bárányt évente. A laktáció alatt a juhok átlagosan 150 liter tejet adnak 6%-os zsírtartalommal. Néha a tej zsírtartalma 9%.

Az Edelbay kosok gyapjú termelékenysége szintén lenyűgöző. 5 és 2,5 kg kosoknál és juhoknál. Ráadásul a csökkentés több mint 50%-a csökken. Az elhalt szőrszálak gyakorlatilag hiányoznak.

Ostfríz fajta

Az ost-fríz fajta eredetileg Németországból származik. Sokoldalú. Húsáért, disznózsíráért és gyapjújáért nagyra becsülik.

Az ost-fríz kosok nagy méretűek. Hajlított orrvonalúak, nincs gyapjú a fejükön és vékony farkuk. A hosszú fülek az orr felé irányulnak. A mellkas és a hát széles, lelógó farral. Az ostfríz kosok izomzata jól fejlett. A kabát fehér.

Ennek a fajtának a juhai nem különböznek egymástól, és nem tolerálják az éghajlatváltozást, de ha egy fajtatiszta juhot kereszteznek egy olyan helyi fajtával, amely kitartással rendelkezik, akkor ez növeli az állóképességet és az akklimatizációt.

Termelékenységi mutatók

Egy felnőtt kos súlya 115 kg. A méh 30 kg-mal kevesebb. 12 hónapos korára a fríz juh gyakorlatilag eléri maximális súlyát, ami lehetővé teszi a fajta korai érésűnek minősítését. A napi gyarapodás megfelelő gondozás és minőségi táplálkozás mellett meghaladja a 300 g-ot.

A gyapjú nyírása kosonként 6, juhonként 4,5 kg. A gyapjú rövid és puha tapintású. A rúna nettó teljesítménye 70%. Tejtermelés - 650 kg laktációnként. Egyes gazdák ostfríz juhokat tenyésztenek pontosan azért, hogy 6,5%-os zsírtartalmú tejet kapjanak.

Buubei

A Buubei egy Burjátiában őshonos marhafajta. Ezt a burját juhot a kiváló minőségű gyapjú miatt is értékelik. A Buubei juhok jól tűrik az alacsony hőmérsékletet. Legelő jellegű tartásra alkalmasak. Elegendő egy lombkorona építése a helyszínen, amely megvédi az állatokat a természetes csapadéktól és az erős széltől.

A Buubei jól felépített, nagy testtel és karcsú lábakkal. A test téglalap alakú, és rövid farokkal végződik. A fej takaros, az orr vonala ívelt. A gyapjú fehérre festett, pehely és axiális szőrszálakból áll. Ugyanakkor százalékban kifejezve a pehely a teljes gyapjúborítás 80%-át teszi ki.

Termelékenységi mutatók

A hústermelés juhnál 95 kg, juhnál 55 kg. Ez egy korán érő fajta. Életük első 7 hónapjában a bárányok 40 kg-ot híznak. Ha a vágás utáni nettó hozamról beszélünk, az 50%. Hús a birka jellegzetes illata nélkül.

A gyapjú termelékenysége alacsony. 1,5 és 1 kg kosoknál és királynőknél, de az így kapott gyapjú kiváló minőségű. A hossza eléri a 20 cm-t.. A termékenység szempontjából Buubei magas arányokkal rendelkezik. Egy 100 darabból álló juh 95 fejet hoz a világra. Nehéz olyan juhot is találni, amelynek fejlettebb anyai ösztönei vannak, mint a buubei királynék.

Tashlinskaya fajta

A Tashlinsky fajtát 2008-ban tenyésztették ki a sztavropoli terület zootechnikusai. Ezek húsorientált kosok, azonban a Tashlinsky juhok kiváló minőségű gyapjúval és magas tejtermelékenységi mutatókkal rendelkeznek. A gazdák megjegyzik a Tashlinsky királynők termékenységét is.

A fajta képviselőinek nincs szarva. Jó felépítésűek, alakjuk megfelel a fajta húsorientációjának.

Termelékenységi mutatók

A hústermőképesség a juhoknál 96, a juhoknál 60 kg. A bárányok jól híznak. A napi gyarapodás az első 5 hónapban 200-220 g, néha a napi 400 g-ot is eléri. De ilyen eredményeket csak a megfelelő táplálkozás megszervezésével lehet elérni.

A gyapjútermelés 6,5 kg juhnál és 4,5 kg juhnál. Ugyanakkor a nettó hozam több mint 60%. A Tashlinsky bárány rúnájának hossza 115 mm. Egy 100 királynőből álló csorda 160 bárányt hoz világra, és fényes.

A bárányokat 9 hónapos korban célszerű levágni. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy ebben az időszakban a hús és a csont százalékos aránya 80-20.

Vyatka fajta

A Vyatka fajta az orosz állattenyésztési szakemberek munkájának köszönhetően született. A kiválasztás során a szovjet merinó és a prekos fajtákat használtuk. Ez egy nagy bárány hús és gyapjú tájolású. Masszívnak tűnik, és négyzet alakú. A fajta előnyei közé tartozik a sok betegséggel szembeni ellenállás, a nehéz éghajlati viszonyokhoz való alkalmazkodás, az élelmiszerek szerénysége, a korai érettség. A fej vastag és hosszú szőrrel borított. A rövid orr nem ívelt, a fülek oldalra állnak.

Termelékenységi mutatók

Egy felnőtt kos súlya eléri az 1 centnert. A bárány 50 kg-mal kisebb. Ha a termelékenység maximális mutatóiról beszélünk, akkor a kosok és a juhok esetében 140, illetve 80 kg. A húst íze miatt értékelik. Akár a márványos marhahússal is versenyezhet.

Nyírt juhgyapjú - 6 kg. A nőstény kétszer kevésbé jó minőségű gyapjút ad. Egyes egyedek 12 kg gyapjút termelnek évente. A rúna hossza 8,5 cm A rúna teljesítménye tisztítás után 55%. Egy 100 királynőből álló csorda 140 erős immunitással rendelkező bárányt hoz világra.

A Vjatka juhok népszerűek Oroszországban és Ukrajnában.

Lacon

A Lacon juhok hazája Franciaország. Magas a hús- és tejtermelékenységük, nagyra értékelik a kiváló minőségű gyapjút. A szelekció során merinó fajtájú (kövérfarkú) juhokat használtak. A francia állattenyésztési technikusok nagyon szerettek volna tejelő juhot szerezni. A telivér lakonok a legjobb tejelő juhok Franciaországban.

Külsőleg a Laconok jól fejlett csontszerkezettel, mély mellkassal és izmos hátsó negyedtel rendelkeznek. A félvékony szőrzet fehér és sárga színű. Ez a legelterjedtebb fajta Franciaországban. Az ő tejéből készül szinte minden juhtúró ebben az országban.

Termelékenységi mutatók

Egy felnőtt kos súlya körülbelül 90 kg. A bárány 45 kg-mal könnyebb. A laktációs időszakban egy birka körülbelül 150 liter tejet ad. A tejhozam néha meghaladja a 200 litert juhonként. A termékenység a bárányok száma 100 királynőből álló állományonként. Fényesen megjelennek 7 hónapos koruk után.

kelet-fríz fajta

A német zootechnikusok a kelet-fríz juhfajta tenyésztésével foglalkoznak. Az összes fríz fajta közül ez szerezte a legnagyobb népszerűséget. Ez a magas hústermelékenységnek köszönhető. Vannak olyan egyedek, akiknek élősúlya eléri a 150 kg-ot.

A bárány magas, kecses lábakkal és közepes méretű, arányosan összehajtott testtel rendelkezik. A fején nincs hosszúkás szőr, nincsenek szarvak. A test többi részéhez képest a mellkas jól fejlett. A hosszú farkon nincs gyapjú. A testet egységes szőrzet borítja.

Termelékenységi mutatók

A termelékenységi táblázat szerint egy kos súlya 110 és 130 kg között változik. A bárány 40 kg-mal kisebb. Megfelelő karbantartás mellett a napi növekedés 200 g. A bárányok gyorsabban nőnek fényesen. A nyírás átlagosan 3 kg (hozam - 70%). Egy laktáló juh a laktációs időszakban 650 kg tejet ad 6,5%-os zsírtartalommal. Fajtatiszta állományt elsősorban tejtermelés céljából tartanak.

Egyes fajták teljesítménymutatói

Nem lehet figyelembe venni azoknak a fajtáknak a leírását, amelyeket a világ minden tájáról tenyésztenek tenyésztési szakemberek. Tekintsük néhány érdekes, különböző országokban nemesített fajta teljesítménymutatóit.

• Az észak-kaukázusi fajta rendkívül termékeny (125%). Hústermelése 100, juhok és királynők esetében 60 kg.
• A tatár állattenyésztési technikusok nagy sikereket értek el a juhtenyésztésben. Az Edilbaevskaya fajta például könnyen karbantartható, és magas a hústermelése (100 kg). A Kuibyshev hosszúszőrű fajtát gyapjúsága miatt értékelik. Hossza 12 cm A fajta hústermőképessége 90 és 60 kg.
• A Dagesztánban tenyésztett juhfajták szintén népszerűek az egész világon. A legjobb dagesztáni fajták, amelyek populációját a helyi állattenyésztők növelik, a gergebil kövérfarkú, a gissar és a groznij. És természetesen a dagesztáni fajta, amelyet termékenysége és gyapja miatt értékelnek, amelyet évente 3,5-4 kg-mal nyírnak egy bárányból.
• A kazahsztáni zootechnikusok lenyűgöző méretű bárányt nevelnek. Így például a Kazahsztánban tenyésztett kazah fajta 150 kg-ra nő. Ugyanazok a hústermelékenység jellemzői és az Edilbaevskaya fajta, amelyet szintén Kazahsztánban tenyésztenek.
• Az ukrán zootechnikusok által tenyésztett aszkán juhok nyírásáról híresek. Kosoknál 17,5 kg. A juhok 8 kg-mal rosszabbak. De a gyapjú nettó hozama, amit az aszkán juhok adnak, csak 45%. Nem egységes, de jó minőségű.
• Az Oroszországban elterjedt Gorkij juhot gyapjúja, teje és korai érettsége miatt értékelik. A napi gyarapodás meghaladja a 200 g-ot, a laktáció alatti tejhozam pedig 150 kg. Ezek az Oroszországban tenyésztett juhok termékenyek és szerények a gondozásban.
• A Kalmykiában tenyésztett kalmük juhok népszerűek. Szapora, akár 17 kg kövér farkát ad, és sajátos színe van. A mellkasa és a feje fekete, a kabát többi része fehér. Ez a bárány nem hasonlít a többi fajtához.
• Az északi rövidfarkú juhok nem büszkélkedhetnek magas hústermeléssel. Az éves gyapjúolló sok kívánnivalót hagy maga után, de az északi fajta termékeny és szerény. Ideális kis háztartások számára.

Közös és elit fajták

Ha a leggyakoribb fajtákról beszélünk, akkor ezek közé tartozik a Gorkovskaya, Saradzhinskaya, Yaroslavskaya, Kulundinskaya, Gusarskaya, Gruzinskaya, Charolais, nyugat-szibériai. De különböző régiókban olyan fajtákat tenyésztenek, amelyek fenntartása nem okoz gondot a régió éghajlati jellemzői és a rendelkezésre álló takarmány miatt. Tehát Szibériában a nyugat-szibériai húsfajta a legelterjedtebb, Ausztráliában pedig a merinói juhfajta. Európában népszerűek az olyan érdekes nevű fajták, mint a Balbaz, Blue doo Main, Asaf, Lakayune, Finn Landrace, Zwartbles (holland juhfajta), Katadin és Lincoln. A nyugat-szibériai fajta magas hús- és gyapjútermeléssel rendelkezik.

Könyvelés